龍口粉絲絲絲分明，潔白透亮不僅顏值高，而且口感還十分好，超級有韌性，而且口感也很滑爽，龍口粉絲出名多年，以“久煮不糊、營養豐富、食用方便”而被全國人民喜愛。粉絲，是熱烹、冷拌都可。

　　但是你知道嗎，龍口粉絲的原產地其實不是龍口，而是招遠，招遠至今都被稱為“中國金都”“銀絲之鄉”招遠甘甜清冽的水質、溫潤清潔的空氣、和煦充足的陽光，都為粉絲的制作提供了極佳的自然環境。

　　數百年前，龍口粉絲就是從這里起源，并通過龍口港走向各地，“龍口粉絲”也由此而出名。

　　相傳，明末清初，招遠人創造了用綠豆做粉絲的新技藝，到現在已經有三百多年的歷史了。每年的春秋兩個季節，都是制作粉絲的好時機，精挑細選的綠豆，粒粒飽滿圓潤，都是制作粉絲的上好原料。從一顆顆綠豆到一縷縷的粉絲，要凈多90多道工序，成型后的粉絲絲條均細，純凈光亮，清嫩適口、爽滑耐嚼。

　　而且粉絲的做法有很多，涼拌、蒸煮、燉菜、煲湯都可以。

　　龍口粉絲就是這樣一種有歷史的美食。